آشنایی با موکاپات و تاریخچه آن
موکاپات جنوا یک دستگاه ساخت کشور ایتالیا است که توسط آقای بیالیتی طراحی و ساخته شده است.
بعد از ورود قهوه به ایتالیا به عنوان یک کالای لوکس مخترعین به فکر تولید یک دستگاه برای بهتر کردن طعم و روش دم آوری آن افتادند.
از این رو آقای بیالیتی دستگاهی ساخت که به آن موکاپات گفته می شود.
در ابتدا این دستگاه با مشکلاتی مواجه بود .
تلخی بیش از حد قهوه و همچنین اندازه بزرگ دستگاه یکی از این مشکلات بود.
و در ابتدا این دستگاه به دلیل بزرگی در کافه ها و مکانهای که قهوه سرو می کردند استفاده می شد .
بیالیتی در سال 1933 موکاپات را اختراع کرد و چون در آن زمان اروپا در جهش اقتصادی قرار داشت.
از این رو سود زیادی از این تولید کسب کرد.
بعد ها با تغییراتی که در ساخت آن اتفات افتاد موکاپات با تغییراتی روبرو شد.
اندازه آن کوچکتر شد و اسیدیته قهوه در آن کنترل شد به گونه ای که دیگر در همه دنیا فراگیر شد .
موکاپات که امروزه در بازار های دنیا موجود است همان موکاپات تغییر یافته می باشد.
آشنایی با شرکت جنوا و محصولات آن
شرکت جنوا در زمینه تولید محصولات مربوط به قهوه محصولات با کیفیت و فراوانی را عرضه می کند.
موکاپات های با تنوع فراوان در اندازه و طرح یکی از این محصولات می باشد.
همچنین فرنچ پرس ها و قوری ها و هم چنین وارمر های این شرکت با تنوع زیاد در دسترس می باشد.
در اینجا ما با اسپرسو ساز های رو گازی این شرکت بیشتر آشنا می شویم.
موکاپ جنوا یا اسپرسو ساز رو گازی
موکاپ جنوا در این طرح یکی از پر طرفدار ترین محصولات این شرکت می باشد .
این محصول در سایز هایپ 3کاپ و 2کاپ موجود می باشد که بنا به مصرف مشتریان در سایت بونوپرسو قابل تهیه می باشد.
تمام محصولات جنوا با ضمانت یک ساله می باشد و توصیه می شود این محصول را حتما با گارانتی تهیه کنید.
طرز کار با موکاپ
موکاپات جنوا از دو قسمت اصلی مخزن آب و بدنه اصلی تشکیل شده است.
مخزن را تا قسمت مشخص شده از آب پر می کنیم.
بر روی مخزن آی یک قسمت مشبک قیف مانند وجود دارد که قهوه را در آن می ریزیم.
بعد از این مراحل قسمت بدنه را که به صورت پیچی روی مخزن قرار می گیرد را محکم می بندیم.
دستگاه را بر روی گاز قرار می دهیم به صورتی که شعله از کفه آن بالاتر نرود.
بعد از حدود 4 دقیقه و بعد از جوش آمدن آب قهوه از لوله وسط بدنه بالا آمده و قهوه آماده می شود.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.